专家说了，银屑病患者不必忌食牛羊肉

日常在交流时，经常有银友提及“忌口”的问题，例如有人说不能吃牛羊肉，还有人说不能吃海鲜等。多数人对“忌口”的认知主要是来自传统医学和饮食文化，这对部分银屑病患者在饮食习惯或生活质量方面产生了影响。

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以银友经常讨论的“能否食用牛羊肉”为例，根据《中国银屑病患者饮食管理指南（2023）》的推荐意见：建议银屑病患者不必忌食牛羊肉。

指南中提到：现有证据显示，红肉摄入频率与银屑病患者的病情严重程度呈正相关，而减少摄入后，银屑病皮疹得到改善，但红肉种类较多，包括牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、鹿肉等。然而，当前探索牛羊肉与银屑病之间相关性的证据大多级别低且研究结果存在异质性，因此尚无确定其与银屑病发病之间存在相关性。考虑到牛羊肉是我国人群重要的蛋白质摄入来源之一，在部分少数民族地区甚至占据饮食结构的主导地位，因此不建议银屑病患者特意忌食牛羊肉，按照个人既往饮食习惯食用即可。

根据上段文字梳理，首先银友们不要盲目忌口，毕竟人体所需的营养还需靠饮食摄入；再就是要根据个人的饮食习惯而定，倘若你之前食用牛羊肉并未出现病情复发或加重的情况，你大可不必为此担忧；不过文中也提到了红肉摄入频率与病情严重呈正相关，所以小编认为适量食用问题不大，但摄入过多或会出现问题。

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